Cabernet Sauvignon

È un tipico vitigno di Bordeaux, introdotto in Trentino da circa un secolo. Le sue uve donano un vino il cui gusto e profumo sono fortemente caratterizzati; la sua nota erbacea, al naso en in bocca, si fa sentire per prima, determinando il riconoscimento di questo vino assolutamente unico. Questo Cabernet è maturato in botti di rovere per oltre 20 mesi. Si presenta rotondo, intenso, dotato di una delicatezza d’insieme; il tipico sapore erbaceo, un vellutato gusto di legno ed una leggera tannicità raggiungono qui un’intesa completa, capace di soddisfare i palati più esigenti.

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