Marzemino

La patria del Marzemino trentino è indubbiamente la Vallagarina, ovvero la parte meridionale della vallata dell’Adige nella Provincia di Trento. In quest’ambito si possono inoltre individuare alcune microzone, come quella detta dei “Ziresi” nel comune di Volano, ed aree più estese, come quella del Comune di Isera, che sono particolarmente felici per la coltivazione di questo vitigno: dai terreni pesanti e fertili della prima e quelli sciolti e vulcanici della seconda provengono le uve da cui viene ottenuto questo vino, che si distingue per la straordinaria gentilezza del profumo fruttato che ricorda la viola mammola e per il gusto gradevolmente amarognolo e pulito.

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